terça-feira, 7 de junho de 2011

Restringir pode?!


Tenho visto em muitos blogs das pessoas falando que não comerão carboidrato no jantar, depois das 18h etc. Eu não faço restrição de alimentos e sim controle de quantidade e qualidade.

No domingo a nutricionista que acompanhou o jantar na casa do Zeca Camargo do quadro Medida certa também comentou da importância de se ter todos os grupos de alimentos nas refeições. Também vi a reportagem abaixo.
Também recebi de uma amiga virtual a indicação do material do VP antigo e lá há um caderninho que fala sobre carboidratos, não conhecia.
E vocês, fazem restrição de algum alimento?
Beijos

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Alimentação sem carboidrato é a melhor saída?



Você com certeza já ouviu falar ou mesmo já experimentou a dieta das proteínas, certo? É tentador para quem quer emagrecer saber que existe a possibilidade de emagrecer rápido, podendo comer carnes, leite e derivados, ovos, bacon e outros alimentos ricos em proteínas e gorduras.Sendo o único sacrifício, deixar de comer o carboidrato. Quantos não pensaram assim: Ah, será apenas por um tempo!

Realmente é possível ter o resultado desejado, pois o carboidrato é primeira fonte de energia utilizada para o corpo, excluindo ou diminuindo o consumo desse nutriente, o organismo passa a utilizar a proteína e a gordura como energia, alterando o metabolismo dos carboidratos.

Mas isso pode trazer muitos prejuízos a saúde. Consumir uma grande quantidade de proteína pode comprometer os rins, já o consumo excessivo de gorduras, pode elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, que leva a um maior risco de doenças cardiovasculares. 

E se ainda não houver o consumo de legumes, verduras e frutas poderá acarretar a deficiência desses nutrientes, ocasionando outros prejuízos.

Para que o organismo trabalhe corretamente é preciso ter uma alimentação balanceada, com qualidade e na quantidade adequada. Restringir ou excluir o carboidrato significa comer de forma desiquilibrada.

Sem contar que o cérebro precisa do carboidrato diariamente, então pode comprometer a integridade do sistema nervoso central também. Além disso, é comum ouvir de pessoas que já experimentaram esse tipo de dieta notarem alterações de humor, impaciência, irritabilidade e outras sensações desagradáveis.

Quanto a consumir os carboidratos até ás 18:00 horas, é importante que se faça o jantar de forma balanceada, já que é uma das refeições principais, por isso o carboidrato deve fazer parte. O segredo é saber a quantidade certa de consumir e fazer opções de fontes saudáveis, exemplos : arroz ou pães integrais, aveia, batata, etc.

Por estes motivos apresentados, pense bem antes de fazer qualquer dieta, analise se ela é benéfica a curto, médio e longo prazo e se o seu resultado será bom para sua estética e saúde. Talvez perceberá que não é a melhor saída tirar o carboidrato.



****Mais tarde posto meu cardápio


11 comentários:

Mary disse...

Alê...
Minhas 'restrições' são só pra dar algumas arrancadas. Tipo: programo 5 dias sem carboidratos só pra acelerar o metabolismo e depois retorno com os carboidratos integrais. Sem carboidratos, as proteínas não chegam aos músculos e a gente perde massa magra ao invés de ganhá-la. Como faço exercícios, nem pensar em perder massa magra, caso contrário me machuco e largo a AF de mão!
Hoje vim aqui também pra agradecer tuas visitas e apoio.
Beijão.

Anna disse...

sabe menina penso como vc, td q me restringe me deixa iritada e largo de mão, prefiro seguir comendo de td mas nas quantidades certas, reaprendendo a comer correto e sem exageros
bjim menina

Mari disse...

OI Alê.... tô fazendo duas restrições... doce, absolutamente fora (até os diet) por uma promessa que eu fiz e tô vedo que não tá me fazendo nenhuma falta efetivamente... pq hoje em dia nem vontade eu sinto mais... e arroz, pq nem gosto muito, então... acabo comendo sempre uma salada e um grelhado ou outro tipo de carne e um legume ou verdura quente (refogado), senão parece que eu não comi (risos)

Beijos,
Mari
http://www.comofiqueimagra.blogspot.com

Juliana disse...

Oi amiga !!!

Eu não gosto da restrição , pra mim não funcioa, mas á quem consegue !!!

prefiro diminuir as quantidades, moderar os doces e acredito que isso já ajuda muito !!!


beijos

Lopez!!! disse...

Oi ALe.. no meu cso não é nem restringir sabe... quero dar aquela secada de vez rsrs... E tirar os carboidratos brancos é a melhor solução certo??? Pelo menos espero que sim... tenho visita na nutri esta semana e vou falar com ela a respeito.. valeu pelas dicas viu!!! Um grande beijo

Marjorie disse...

Oi Ale! Te encontrei no grupo Comendo Bem e já estou aqui te seguindo!! ;)
Não gosto da restrição não. Acho que acaba desanimando você ter o pensamento que "nunca mais vou comer tal coisa". O negócio é maneirar na quantidade mesmo.
Beijosss

Alê_Corá disse...

Meninas, estou no grupo das que não restringem (tirar o carboidrato então, nem sei como fazer!).
E andei vendo que essa não é a melhor opção, até porque depois acho que comeria uma padaria inteira para compensar, rsrs.
beijo grande

Ci disse...

Oláaa....Alê,

estou pensando seriamente em fazer a dieta da sopa...... =)

eu não sou muito amiga do carboidrato não, sabe pq?? Pq qdo eu o vejo na minha frente, quero detona-lo todinho......afffff então eu evito (qdo consigo).......

beijos

Unknown disse...

oie, eu nao posso ficar sem pao.. hehehe nem sei o q faço se cortar ele. e minha janta..rsrsrsrs
e me sustenta.. então p mim sem restriçoões e sim moderação q e mais importante.. bjusss

Mima disse...

Alê, eu restringo os alimentos fritos rsrs. O restante faço um controle de qtd. rsrs

bjos,

Talita Oliveira disse...

Gostei de saber q pode comer um carbozinho a noite hehee preciiiiso! :)

Bjs