Alimentação, cardápios e afins

Bom, se minha RA nem sempre recebe elogios por aqui, os meus cardápios quando estão bonitinhos fazem sucesso! rs.
Já comentei que tenho eles como aliados no meu emagrecimento porque ao publicá-los consigo visualizar o tipo de alimento que ando repetindo, o que tem faltado na minha alimentação, qual grupo tenho ingerido com menor frequência e os exageros nem preciso falar que ficam gritando por aqui!
Mas para além disso, a Talita me perguntou se sou eu que cozinho, a Rapha se o restaurante da editora dá para comer direito.
Bem, confesso que comer todo dia fora, às vezes, enjoa. Mas o bom é que depois que reformaram o refeitório sempre tenho boas opções para meu cardápio light.
Há todos os dias: uma bancada de saladas (por isso, na maioria das vezes vou direto a ela sem cair em tentações pelo caminho), grelhados que podemos escolher: filé de frango todo dia e a carne vermelha varia e um ou dois dias entra o peixe no lugar. Há uma bancada com opções, geralmente, preparadas na hora: risoto, omelete, macarrão e onde alguns dias tem hambúrguer, pizza, coisas menos light! E uma bancada com o trivial: arroz, feijão, sopa, duas opções de carne e uma opção de legume ou verdura. O problema dessa opção é o preparo que geralmente é cheio de óleo... então como pouco.

Nas noites de segunda e quarta eu janto na pós porque senão chego em casa muito tarde e fico morrendo de fome. Lá tb é bem bacana porque há salada e alguns pratos mais leves ou sopa.

Bom, tudo contribuindo para minha alimentação ficar em dia, mas tem dia como hoje que já tinha decidido comer salada e de repente vejo pastéis passando... o sabor anunciado era de pizza, mas quando comecei a comer vi que o meu era de frango! Pronto, desisti de comer e me livrei das gorduras dele! Prova de que o olho gordo ainda não me abandonou!
A foto que comprova que parei de comer o pastel segue aqui:


A noite geralmente eu ou meu marido cozinhamos, mas coisas mais rapidinhas. Algo como yakemeshi (arroz com legumes e ovos misturados é o preferido dele). Também tento cozinhar algumas coisas de final de semana e deixar congelado, semi-preparado, mas nem sempre consigo.
Esse ano meu filho fica em casa de manhã e almoça em casa 3 dias e também temos uma pessoa que fica com ele e acaba fazendo, às vezes, o trivial arroz, feijão, grelha uma carne, faz minhas sopas do VP ultimamente. Isso foi ótimo porque diminuimos as linguiças, salsichas, hambúrguers e outras coisas rápidas e fáceis de preparar.
Uso a ideia da Rapha e no domingo monto o cardápio dele com café da manhã, almoço e lanche que antes era um enrosco! De manhã ficava vendo o que tinha e o que não tinha. Minha vida melhorou muito com a ideia dela!
A noite ele janta na minha avó a maioria dos dias e, por isso, fazemos uma alimentação mais rapidinha para nós.
Levo meu lanche de casa, fruta, iogurte etc e essa semana comprei uma lancheira que uma amiga tem para carregar meus lanches; está para chegar e mostro para vcs!

Adoro cozinhar, mas confesso que essa história de arroz e feijão não gosto muito não. Gosto de fazer pratos diferentes e agora começo a testar as versões lights dos pratos.

Af, nunca pensei que tinha tanto para falar da minha alimentação!
Beijos e bom fim de semana, meninas!

CARDÁPIO SEXTA-FEIRA - ATÉ O MOMENTO
TOTAL: 16pt
ÁGUA: 1,5l

CARDÁPIO QUINTA-FEIRA
Fiz um risoto de quinua que adorei, levinho.
TOTAL: 20 pt
ÁGUA: 2l