Agora vai!

Rumo a minha meta no VP

Eu não sou de ficar fazendo planos, pois sei que gataria mais tempo no planejamento que na execução. Também não curto muito desafios e prefiro metas realistas mesmo. Mas acho bacana o pessoal que faz, acho que isso ajuda a motivar, animar e dar um gás para o processo.
Acontece que coloquei na cabeça que chega, já está mais que na hora de atingir de vez minha meta para um peso saudável!
Fazendo as continhas, iniciei o programa em abril de 2009, portanto já estou seguindo o programa há mais de 2 anos. Nesse tempo eliminei 10 kg da minha vida, mas ainda restam uns 6kg para que atinja o estabelecido pela OMS como peso saudável.
Tá certo que em alguns momentos eu vacilei um pouquinho, comi um pouquinho a mais aqui e ali, mas o fato é que eu já "gastei" tudo que dava com reeducação alimentar: controle x quantidade x qualidade.
Agora, o que preciso mesmo é acelerar e colocar meu corpo para queimar mais calorias o que só será possível com atividade física constante (!).
Subir e descer escadas já é um hábito incorporado em meu dia a dia isso é fato, mas é muito pouco para considerar atividade física regular. Então, decidi procurar uma academia para mulheres e vou fazer na hora do meu almoço já que são 30 minutos.
Isso trará algumas alterações como trazer uma "marmita phyna" para meu almoço, reduzir o tempo de "socialização" na editora mas estou bem empenhada em alcançar minha meta.
Assim, eu:
- deixarei de pagar mensalmente o VP pois me tornarei sócia-vitalícia em breve :-)
- usarei esse dindin para pagar a academia
- resolvo o problema do desânimo de fazer AF a noite (não gosto!)
- não me privo dos momentos com meu filhote e marido a noite (um, senão o maior, dos meus impeditivos)
- libero o marido para caminhar a noite tb
- incorporo de verdade uma AF regular como algo natural em minha vida (será que dessa vez vai?!)

Bom, essa foi minha primeira semana e estou curtindo bastante! O melhor no horário que vou só eu faço, então eu tenho uma personal só para mim :-)

Alguma de vocês faz Curves? Já viram resultados?!

Viagem, dias de descanso e feliz!

Estou há dias para postar, mas ano correndo bastante com as coisas do dia a dia e acabo deixando para depois...

Para quem não tem férias em julho o fim-de-semana-prolongado-presente-do-marido foi mais que perfeito!
Deu para descansar e até esquecer do trabalho, da pós... e curti a família.

Como planejado caminhamos e andamos muito. Só usamos o carro para um passeio e na manhã do último dia pois era mais longe.

O bacana foi que a diária já contava com jantar, assim escolhemos um dia para comer rodízio de fondue e o resto jantamos no hotel. Ponto para a RA que sempre havia saladas, legumes para contribuir.

Outra coisa que fiz bastante foi tirar fotos. Quero fazer um curso e comprar uma máquina bem bacana. 

Show na praça

O bom de ficar em um hotel perto do Centro, além de não usar o carro e andar bastante, é que como estávamos sempre andando por todo lado, numa das tardes vimos uma parte do show do Jorge Vercílio que gosto bastante (só perde lógico para meu adorado Djavan!).

Fora que como estávamos perto de um centro montado com stands de propaganda e eventos de inverno teve um dia que tomei banho ouvindo Pedro Mariano cantando ao vivo, um luxo! (mesmo sem gostar tanto).

  

Um pouco mais na dose

Bom, sexta foi o dia escolhido para comermos rodízio de fondue no restaurante de que mais gostamos em Campos, o Crocodilo. Comemos bem, mas sem exageros. Tanto que sobrou carne, frango, pão e até chocolate!

Mas como nem tudo é perfeito... teve um dia que exageramos no almoço. Passeando de manhã vimos a cozinheira preparando a massa pela janela em um restaurante que propunha uma “Viagem gastronômica” por regiões da Itália e  resolvemos provar da  tal sequência de massas.

Comemos o melhor nhoque ao molho de pimentão até hoje logo de entrada. A proposta eram de pequenas porções que formariam uma porção no fim. Mas quando estávamos no quarto prato eu já estava cheia... então passei a comer a metade das porções até chegar a sétima. Bom, as regiões nem lembro mais que preparação era de onde... 

Fala se a pessoa não tem o olho maior que a boca!

Um pouco do passeio

Um pouco do que comi :-)

Continuando a busca pelo tal foco!

Foco
Pois é ainda estou atrás dele e se alguém o vir por aí me avise que corro atrás! rs
Estou achando que é mais difícil recomeçar e se reprogramar  do que quando fazemos pela primeira vez. Acho que nosso cérebro deve ter mecanismos que apagam e deturpam algumas de nossas escolhas e elas acabam sendo tão involuntárias que não nos damos conta.
Uma das coisas que estou tentando voltar é fotografar o que como, mas não está sendo fácil, porque ou eu esqueço o telefone ou descarrega ou esqueço de fotografar mesmo e só lembro depois de comer tudo... enfim, mas sempre que lembro e consigo fotografo.
Isso é importante porque me ajuda a visualizar minhas escolhas, quais alimentos muito repetidos, a distribuição desses alimentos, tamanho das porções etc.
Então... só falta FOTOGRAFAR TUDO E PONTUAR!
Pois é percebi que nos últimos tempos andei usando as fotos meio que como um substituto a pontuação e definitivamente não possa deixar de pontuar e verificar minha cota diária, porque me boicoto! Pronto assumi!

Peso :-(
Como não ando tendo foco: +200 essa semana.
Alerta: com a semana passada: + 500g!


Passando mal
Uma coisa que eu tenho de assumir é que eu não posso e não devo exagerar. Meu marido fez aniversário dia 25 e a esbórnia de comida da semana passada continuou nessa. Domingo fiz um almoço especial com molho bolognesa verdadeiro (sabiam que não é feito com carne moída?! #Jamie Oliver é cultura!), maionese e mignon que são os pratos preferidos dele.
Depois na segunda, como era aniversário, almoçamos num restaurante perto da editora que faz a melhor parmegiana da região! Comi bem, mas daí veio a gula e o garçom me serviu pela segundo vez, eu queria mesmo só um pouquinho, mas ele me serviu como o primeiro prato!
Depois, a noite quis pedir pizza e tomamos vinho e eu comi um tiquinho a mais da conta.
A conclusão foi que acordei as 4h40 da manhã passando muito mal! Tive de tomar um remédio e fazer chá para tentar aliviar e passei o dia meio estufada.
Então... tenho de me livrar desse maldito hábito do só mais um pouquinho...


Atividade física, yes!
Tentar encaixar mais um horário de academia na minha rotina é bem complicado. Acabamos saindo bem cedo e chegamos tarde, mais a pós, fica difícil mesmo. Fora que a noite quero também ficar com meu filho.
Então, resolvi subir e descer as escadas do prédio em que moro.
Na editora tem mais de 4 meses que não uso o elevador e agora resolvi fazer isso em casa também.
Andei lendo algumas matérias de revistas e é importante estar com calçado correto, como para fazer ginástica mesmo.
Então... subo e desço 12 andares mais os 2 de garagem. Não gosto e li que não é legal quando chegamos da rua porque estamos com peso, sapato inadequado... mas aqui na editora vai assim mesmo!
Então eu subo de elevador e depois me troco, coloco o tênis, o ipod e lá vu subir e descer :-)
Dica: leve uma garrafinha de água porque seca demais a garganta e parece que vai perder o ar num primeiro momento.


Feliz!
No último minuto do segundo tempo e terei uma mini férias, dei de presente para o marido a viagem! Viajamos hoje para Campos do Jordão e estou rezando para até fazer um friozinho (quem diria!).
Mas, a parte boa é que fui ontem ao shopping e entrei na MOfficer para comprar uma calça, pedi a vendedora uma 42 e ela olhou bem para mim e disse, imagina pra vc uma 40 e até 38 perfeito.
EEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!
Saí de lá feliz com uma 40 (em breve eu vou chegar na 38!) e a loja estava em promoção.
Na Hering também consegui encontrar um casaco de frio e um trench coat bem em conta. Portanto, fds temd e ter frio né?

Tarefa: estou levando tênis e minha meta é caminhar um pouco todos os dias que estiver em Campos; lembrar que não devo exagerar nas porções; tirar uma foto para comparar com a do ano passado; comer e curtir sim, mas lembrando que devo ter em mente o que desejo e definitivamente não é descer a serra rolando não!

Foco!

Olha lá meu prato com salada no churrasco com o pessoal da
firma! Comi dois espetinhos e linguiça, um docinho e pipoca.
Tudo sem exagero, como tem de ser.

Parece que isso não é tudo e não é mesmo, mas que ter sempre em mente nossos objetivos já deve fazer alguma diferença, ah isso deve!

Não fiz nada de especial semana passada a a minha RA a não ser retomar meus objetivos, o blog... e acho que esse movimento nos faz olhar a RA de forma diferente. 

Já terminei de tomar remédios, mas em seguida veio a TPM e Dona M... e já pensei que a pesagem da semana seria um caos. 

Hoje pra minha surpresa fui ao VP e eliminei -500g.

Já essa semana eu perdi o tal do foco... churrasco no sábado (foi bem controlado); feijoada no domingo de aniversário da vó, mais sobremesa, bolo; pizza fora de dia em plena terça-feira!; bolo de gula no lanche da tarde na quarta; pão de queijo depois de já ter tomado café da manhã; um pouquinho mais aqui e ali e a balança não perdoou: +300g!
Não que não posso e até devo mesmo colocar as coisas de que gosto no cardápio, esse é um dos pontos do programa que sigo o VP. O problema é o acúmulo na mesma semana, não teve um dia que foi exemplar sem passar a cota diária de pontos.
Maldito cérebro e corpo que se acostumam rapidinho com meus ataques de gulodices!

POR QUE É MESMO QUE PERDEMOS O FOCO?!?!?

De olho na listinha

Bom ontem eu perdi o almoço da minha vó, mas jantei por lá e de quebra comi uma fatia fina de bolo de frutas.
No domingo terá mais comemorações, feijoada!
Da listinha que fiz já voltei a subir escadas na editora, a fotografar a minha alimentação e estou tentando focar em controlar as porções. Acho que minha mão cresceu nesses últimos dias, rs.
Aos poucos, vou postando e comentando nos blogs que sigo.
Como acabei de passar pela TPM e ando com sensação de fome (gula mesmo) vou trazer mais frutas para comer durante o dia. Espero que isso ajude a me livrar dessa vontade de comer.

Lema: um dia de cada vez!

Cardápio terça-feira

Cardápio segunda-feira

Mais essa!

Cérebro de obesos é diferente dos magros, demonstra pesquisa brasileira

A obesidade é uma doença multifatorial – envolvendo aspectos psicológicos, genéticos e clínicos diversos – e disso todos já sabem. E um estudo brasileiro inédito acaba de achar mais uma pista que pode ajudar no combate a essa condição que leva a diversos outros problemas de saúde, impactando o indivíduo, sua família e a sociedade. De acordo com os pesquisadores, o cérebro de pessoas obesas parece ter traços de inflamação e isso faz que órgão responda de forma diferente às informações sobre a gordura corporal, gasto calórico e ingestão alimentar.

A pesquisa feita por Simone van de Sande-Lee, pesquisadora da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), e publicada no periódicoDiabetes, partiu da observação da atividade cerebral de um grupo de indivíduos obesos. Esse grupo, mais tarde, participou de cirurgias de redução de estômago, o que serviu de dado comparativo. Além disso, indivíduos que não estavam em risco para obesidade também participaram, como grupo controle, da pesquisa.

“A coleta de dados durou aproximadamente um ano. Por meio de exames de ressonância magnética funcional – ou RMf – pudemos medir a atividade cerebral dos grupos de pessoas que participaram do estudo. E o que observamos foi que o hipotálamo de pessoas que estavam obesas tinha um menor nível de atividade. Essa estrutura do cérebro é responsável pelo controle do peso corporal, regulando fome e gasto calórico”, explica Sande-Lee.

Após a cirurgia de redução de estômago, os mesmos indivíduos que estavam obesos no início da pesquisa voltaram ao laboratório. E um efeito já conhecido pelos pesquisadores, mas somente observado anteriormente em modelos animais, foi comprovado em humanos.

Após perda de peso o organismo passa a combater a inflamação no cérebro

“Já sabíamos que o cérebro de indivíduos obesos parece sofrer um tipo de inflamação. Isso já havia sido comprovado em pesquisas com modelos animais. E essa hipótese foi corroborada em humanos a partir da nossa coleta de dados, observando o nível de substâncias anti-inflamatórias encontradas nesses indivíduos após a perda de peso. Ou seja, após iniciarem um processo de emagrecimento – o que inclui mudança de hábitos alimentares também – o corpo pareceu combater a inflamação”, diz a pesquisadora.

Essa inflamação no cérebro dos indivíduos obesos é um dos principais fatores para que o processo de obesidade se instale. Normalmente a gordura corporal é monitorada pelo cérebro por meio da medição do nível de uma substância chamada leptina. Quando há excesso dessa substância, o hipotálamo controla a ingestão calórica, ficando mais sensível à saciedade, por exemplo. Mas quando há um processo inflamatório cerebral, o hipotálamo tem dificuldades de fazer essa relação entre ingestão calórica e saciedade.

Como foi observado no próprio estudo de Sande-Lee, pessoas obesas que ingeriam alimentos altamente calóricos – ricos em glicose, por exemplo – tinham fome mais rapidamente do que indivíduos magros. E os pacientes que haviam perdido muito peso após as cirurgias bariátricas se mostraram em um nível intermediário de sensação de saciedade, ou seja, em processo de recuperação dessa sensibilidade.

Boa notícia também para os pacientes diabéticos

De acordo com Lício Augusto Velloso, supervisor do estudo feito por Sande-Lee – junto com Fernando Cendes e Li Li Min –, dados de pesquisas anteriores demonstram que a principal causa de diabetes no mundo é a obesidade. Cerca de 80% das pessoas que têm diabetes tipo 2 desenvolvem a doença em decorrência da obesidade.

“Sabemos que o hipotálamo também tem um papel central no metabolismo de glicose. Um dos próximos passos seria observar, por exemplo, se há diferenças no padrão de funcionamento do hipotálamo entre pacientes obesos diabéticos e pacientes obesos não diabéticos”, indicam os pesquisadores.

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por Enio Rodrigo

http://oqueeutenho.uol.com.br/portal/2011/07/07/cerebro-de-obesos-e-diferente-dos-magros-demonstra-pesquisa-brasileira/

Ideia fixa!

Olá pessoal, andei sumida daqui por um tempo, parte pelo excesso de atividades mesmo. Esse semestre foi bem corrido!

Bom, depois dos cabelos mais curtos, confesso que foi difícil me livrar da ideia fixa do bendito sanduíche de churrasquinho com queijo e tomate. Daí depois de 4 dias o que eu fiz?!

Eis a prova do que jantei na quinta a noite da semana em que cortei meu cabelo, mais saudável porque fiz em casa e com queijo branco. Comi feito criança!

Julho é um mês de muitos aniversários em minha família: filho, mãe, vó, tia, maridão... então haja perseverança.

Fizemos o aniversário do filhote em uma academia, esse ano, todo mundo adorou e eu também, só teria gostado mais se pudesse entrar na piscina aquecida e queimar umas gordurinhas junto com as crianças. Mas aceitei uma sugestão de uma das donas de trocar a massa por uma sopa creme de mandioquinha. Com o frio aqueceu e estava divina. Tudo bem que mandioquinha não é o melhor dos legumes para contribuir com minha RA, mas é melhor do que massa!

Férias

Essa foi a palavra que mais ouvi na primeira semana de julho e confesso que me deu uma vontade terrível de ter duas férias ao ano como a maioria das professoras com que faço pós... mas como não é possível o negócio é aproveitar as noites em casa com o filhote e maridão.

Na primeira semana estava tão cansada que o máximo que consegui foi variar as posições de dormir no sofá!

Fomos assistir os carros com o Ma e a atividade física que iria começar no dia seguinte das férias continua me esperando...

Hoje li essa matéria e estou começando a ter a ideia fixa de comprar um cão. Meu filho ia adorar e quem sabe eu perderia, nãos os 44kg, mas os 6 kg que faltam para atingir a minha meta?! Já estaria ótimo!

Semana passada fui me pesar e ganhei 400g, mas tomando antibiótico, antiinflamatório por conta da infecção urinária e gripada acabei não conseguindo mais subir as escadas na editora e demorei uma semana nessa moleza. Hoje é que consegui voltar a usar escadas.

Aos pouco vou focando os objetivos com calma:

1. usar só escadas na editora

2. voltar a pular corda

3. fotografar minha alimentação

4. controlar minhas porções (quantidade e qualidade)

5. postar ao menos 3 x por semana no blog

6. visitar 3 blogs por dia

Bom, é isso. Vou aos poucos colocando a listinha em ordem.

Boa semana procês!

Cardápio domingo

Cardápio sábado

Cardápio sexta-feira

Cabeça de gordo, vou te contar...

Estou melhor de saúde, mas ando cansada. Em casa andamos fazendo rodízio de quem fica mal, depois de mim, foi meu filhote e agora meu marido. Mas todos estamos melhorando.
Ontem tirei o dia para cuidar de mim. Levantei as 8:00 e fui para a terceira sessão de depilação "definitiva". Emendei indo direto para o cabeleireiro.

Enquanto esperava minha vez para ser atendida, ouvi uma cliente perguntando a uma amiga sentada ao meu lado se ela não queria comer um lanchinho antes de sairem. A amiga perguntou onde iriam comer e ela disse que eles pediam no salão.
Conclusão: eu não conseguia pensar mais em cabelo e só naquele bendito lanche de churrasquinho de filé mignon... 
Mas logo o cabeleireiro me chamou e fui ficar de molho no lavatório, acabei resistindo e sai de lá mais magrinha com alguns cabelos a menos, rsrs.

Fim de festa...

Ando sumida daqui e confesso que ando meio desanimada. Peguei uma super infecção urinária, tive febre, juntou a isso um resfriado e TPM. Fala sério quem ficaria bem assim?!
Daí esses dias toda vez que pensei em postar a preguiça me venceu!

Andei em um ritmo bem puxado no início do ano e agora que terminei alguns trabalhos foi me dando uma sensação de vazio, de não saber o que fazer... estranho né, com  a sensação de fim de festa sabe?

Mas não descuidei da alimentação, engordei um pouquinho mas também por conta da tpm e do antibiótico que tomei. E estou até tentando voltar a me mexer mais. Ontem fui ao parque com meu filhote e irmã e foi bom, primeiro, porque fui dirigindo; segundo, porque aproveitei para caminhar muito atrás do filhote de bicicleta.
O dia foi bom, mas acabei passando o resto de domingo no hospital... o Ma está com faringite! E os remédios parece que não querem sair de casa...
O bom é que essa semana é curtinha!

Dia dos namorados chegando...

Amar é... ajudá-lo a ter uma vida saudável.

De: Sheryl Kraft 
Tradução: Gabriela Sucupira

Existe uma linha tênue entre querer ajudar e ser ranzinza — e você não vai querer atravessá-la, não é mesmo? Siga as nossas dez dicas para ajudar seu parceiro a vencer a luta contra o sobrepeso.

1. Seja um modelo a ser seguidoDe acordo com um estudo publicado no The New England Journal of Medicine, a obesidade é “socialmente contagiosa”. O que a pesquisa não destacou é que a magreza também  pode ser! Os pesquisadores da Escola de Medicina de Harvard e da Universidade da Califórnia descobriram que somos influenciados pelo comportamento de quem está ao nosso redor. Por isso, se você passar a observar seu peso, seu companheiro fará o mesmo. Outros pesquisadores, das universidades de Duke e Yale, descobriram que as mudanças saudáveis que uma mulher faz em sua própria vida são suficientes para influenciar seu cônjuge.

2. Não sabote, apoieSeu parceiro está reclamando da decisão de cortar os lanches noturnos? Não traga de volta o velho hábito para fazê-lo feliz. Em vez disso, diga o quanto ele está bonito ou, se ele estiver com fome, recomende lanches saudáveis, como a pipoca de micro-ondas ou uma fruta. O especialista em psicologia do emagrecimento Paul Lessack diz que 80% das mulheres cujos maridos estão fazendo um programa de emagrecimento sabotam o progresso do parceiro “carinhosamente”. Seu apoio será muito importante nos momentos de dificuldade do seu companheiro.

3. Experimente novas combinações de ingredientesNão proíba alimentos. Em vez disso, ofereça substitutos saudáveis. Se seu parceiro adora batata corada com creme azedo, sugira a substituição do creme por iogurte natural com 0% de gordura, por exemplo. Tem sabor parecido, mas é mais saudável.

4. Procure saber como agir“Normalmente, uma simples pergunta pode ser útil: ‘O que posso fazer pra ajudar você a levar uma vida mais saudável?’”, explica o psicólogo Joshua Klapow. “Perguntar ajuda a agir de acordo com o que o seu parceiro precisa e não com o que você acha que ele precisa.” Se você contribuir com informações sobre emagrecimento e atividades físicas já vai ser uma grande ajuda.

5. ElogieSe notar mudanças de comportamento que indiquem que ele está na direção certa, mencione. Se observar que ele reduziu o consumo de cerveja ou tem lido sobre saúde e emagrecimento na internet, elogie. O elogio ajuda a aumentar a auto-estima e incentiva a mudança de hábitos.

6. Deixe claro que o amaDizer ao seu parceiro o quanto o ama e o apoia ajuda. Que tal sugerir  atividades que possam fazer juntos? Não apenas o passeio com o cachorro ou de bicicleta no calçadão, mas também a compra de alimentos e o preparo das refeições para levar para o trabalho. Essa foi uma estratégia adotada pela nossa Associada Jill V.: "É divertido estarmos juntos. E Neil passou a ser muito mais saudável", a esposa relata.

7. Fique de olho no tamanho das porçõesA maioria das pessoas que come em excesso tem o hábito de “comer com os olhos”. A imagem de um prato grande cheio de comida é um desafio à sua força de vontade. Servir porções de tamanho razoável ao seu parceiro vai aumentar as chances de deixá-lo satisfeito, já que ele não vai ter por que se sentir tentado em comer mais.

8. Faça refeições caseirasVocê não vai economizar apenas dinheiro, mas também calorias. Cozinhar juntos pode ser uma experiência de interação divertida e, o que é ainda melhor, é mais fácil controlar as porções e os ingredientes. 

9. Faça mudanças simples em seu estilo de vidaNada como a sensação de sucesso para levá-lo ao sucesso. Comece aos poucos, com uma caminhada de 10 minutos por dia, ou corte o sorvete depois do jantar. Isso criará expectativas e ajudará a manter o desejo de continuar na jornada.

10. Comemore os benefícios do seu emagrecimentoHoje é mais comum perder-se peso por questões de saúde do que há 20 anos. Em vez de dizer à sua cara metade para não comer algo porque não vai conseguir emagrecer, lembrar que você quer que ele seja saudável para que ele possa ter uma vida mais ativa com a família.

Marmita phyna

Comecei a seguir o blog da Rita, Panelinha. Não sei quem conhece mas há ótimas dicas em meio aquelas delícias de receitas digamos não tão light para nosso universo do emagrecimento.
Uma que achei bem bacana é sobre dicas para uma marmita phyna! Eu almoço no refeitório da editora, mas hoje vi algumas pessoas almoçando suas marmitas por lá.
Veja um trechinho e acesse o blog:

Fórmula básica

Se você só usar carboidratos, é capaz que fique com fome depois de uma hora; se comer apenas carnes, provavelmente vai se sentir sem energia. Uma boa fórmula é somar um grão e/ou um vegetal a uma proteína; para perfumar, use ervas frescas; e, para temperar, azeite e limão ou vinagre. Mas outros grupos de alimentos podem ser usados: frutas, queijos e até macarrão.

Só para exemplificar:

- cubos de abóbora japonesa assados com azeite e alecrim + músculo cozido e desfiado + vinagre de vinho tinto (o azeite usado na abóbora já é suficiente para o molho)

- maçã cortada em quartos e assada com azeite + cevadinha cozida + frango desfiado + salsão fresco picado + raspas e suco de limão

- macarrão cozido + fatias de cebola douradas no azeite + atum em conserva + folhas de manjericão fresco + vinagre de vinho branco

As possibilidades são infinitas. Legumes, leguminosas, cereais, carnes, frutas, queijos, tudo pode. E a graça é fazer composições, pesquisar casamentos de sabores e anotar tudo à medida que dá certo! 

Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/rita--873

Restringir pode?!

Tenho visto em muitos blogs das pessoas falando que não comerão carboidrato no jantar, depois das 18h etc. Eu não faço restrição de alimentos e sim controle de quantidade e qualidade.

No domingo a nutricionista que acompanhou o jantar na casa do Zeca Camargo do quadro Medida certa também comentou da importância de se ter todos os grupos de alimentos nas refeições. Também vi a reportagem abaixo.
Também recebi de uma amiga virtual a indicação do material do VP antigo e lá há um caderninho que fala sobre carboidratos, não conhecia.
E vocês, fazem restrição de algum alimento?
Beijos

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Alimentação sem carboidrato é a melhor saída?

Você com certeza já ouviu falar ou mesmo já experimentou a dieta das proteínas, certo? É tentador para quem quer emagrecer saber que existe a possibilidade de emagrecer rápido, podendo comer carnes, leite e derivados, ovos, bacon e outros alimentos ricos em proteínas e gorduras.Sendo o único sacrifício, deixar de comer o carboidrato. Quantos não pensaram assim: Ah, será apenas por um tempo!

Realmente é possível ter o resultado desejado, pois o carboidrato é primeira fonte de energia utilizada para o corpo, excluindo ou diminuindo o consumo desse nutriente, o organismo passa a utilizar a proteína e a gordura como energia, alterando o metabolismo dos carboidratos.

Mas isso pode trazer muitos prejuízos a saúde. Consumir uma grande quantidade de proteína pode comprometer os rins, já o consumo excessivo de gorduras, pode elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, que leva a um maior risco de doenças cardiovasculares. 

E se ainda não houver o consumo de legumes, verduras e frutas poderá acarretar a deficiência desses nutrientes, ocasionando outros prejuízos.

Para que o organismo trabalhe corretamente é preciso ter uma alimentação balanceada, com qualidade e na quantidade adequada. Restringir ou excluir o carboidrato significa comer de forma desiquilibrada.

Sem contar que o cérebro precisa do carboidrato diariamente, então pode comprometer a integridade do sistema nervoso central também. Além disso, é comum ouvir de pessoas que já experimentaram esse tipo de dieta notarem alterações de humor, impaciência, irritabilidade e outras sensações desagradáveis.

Quanto a consumir os carboidratos até ás 18:00 horas, é importante que se faça o jantar de forma balanceada, já que é uma das refeições principais, por isso o carboidrato deve fazer parte. O segredo é saber a quantidade certa de consumir e fazer opções de fontes saudáveis, exemplos : arroz ou pães integrais, aveia, batata, etc.

Por estes motivos apresentados, pense bem antes de fazer qualquer dieta, analise se ela é benéfica a curto, médio e longo prazo e se o seu resultado será bom para sua estética e saúde. Talvez perceberá que não é a melhor saída tirar o carboidrato.

http://cyberdiet.terra.com.br/alimentacao-sem-carboidrato-e-a-melhor-saida-2-1-1-374.html

****Mais tarde posto meu cardápio

Dia de festa

Eu vou cantar um canto de paz e amor
Toco forró do jeito que o rei mandou

Pego a tristeza e reboco para bem longe daqui
Pego a sanfona e toco um forró alegre pra ti!

Festa junina

Ontem foi a festa junina na escola do meu filhote. Lindo vê-lo dançar e cantar!


Bom, mas vc deve já estar pensando: - ih essa daí jacou feio, né?!

Pois fiquei orgulhosa de mim, pois consegui me controlar e não atacar tudo. Logo quando termimou a dança, perto de uma hora, fomos comer. Confesso que meu primeiro impulso foi: ah, vou comer de tudo! Mas depois de um espetinho lembrei de que não era isso que tinha imaginado para o meu fim de semana, então o anjinho do foco ficou ao meu lado.
Como é fim de semana, me dei o direito de comer um docinho, quindim delicioso!
A noite a festinha continuou em casa, aproveitei a receita que postei e fui fazer o fondue. Na receita original, acrescentei 2 cs de requeijão light (1pt) e um pedaço de queijo estepe para ficar mais cremoso (pedaço pequeno mesmo e coloquei em lascas feita com descascador de legumes).
Ficou uma delícia e meu marido até perguntou, mas por que é light? Prova de que a diferença foi pouca! Ou seja, dá pra curtir um fondue light e gostoso sim!


Dirigindo sem medo

E olha só a garagem maledita não me assusta mais, hehe!

Ontem depois que cozinhei os legumes, peguei o carro e fui até a padaria que gosto mais (coisa de gordo, gostar de padaria!) comprar pães. É a primeira vez em sete anos que consigo pegar o carro e ir buscar algo que "faltou" em casa.
#Projeto Dirigir sem medo = sucesso!!!









Domingão
O domingão foi produtivo para me livrar de uma das pendências que tenho e que tem consumido quase todos meus fins de semana. Estou quase acabando, ficaram só uns rabichinhos. Ufa, que alívio!
Daqui pra frente mais tempo para fazer as coisas de que gosto, curtir o filhão, dormir direito e fazer AF aos fins de semana com frequência, rs.
Hoje apesar de comer pizza no jantar, o dia foi regrado.

Uma boa semana fria para vocês. Será que já vou começar a usar luva?!

CARDÁPIO DOMINGO

CARDÁPIO SÁBADO

Socorrendo a Rapha

Aprendi uma receita de fondue light no VP e uma vez fiz e acho que ficou gostoso.
Claro que não tem aquele sabor de gordura trans de creme de leite e um monte de queijo, mas engana bem nosso cérebro e nos ajuda a participar sem grande culpas depois.
Então, vim postar para ajudar minha amiga Rapha a não ter um roteiro cinematográfico dramático e sim de sucesso!

Fondue de queijo light (receita de uma das minhas orientadoras)

1/2 litro de leite desnatado
1 pacote creme de queijo

Bater no liquidificador e acrescentar 1 colher de farinha.
Passar alho na panelinha de fondue e colocar 120 g de mussarela light 1 colher de margarina light

Cozinhar no vapor: brócolis, cenoura, couve-flor ou outro legume que preferir. Pode também grelhá-los na frigideira sem gordura.
Cortar tomate cereja, palmito, cogumelo

Dica: coma por último pão italiano, assim comerá menos!

E o que vem depois de sexta?!

... Errou quem disse dia de jacar, heim!

O fim de semana vem chegando e junto com ele nosso terrível temor, o fim de semana.
No VP aprendemos uma ferramenta que se chama Roteiro cinematográfico, onde você planeja como será sua reação, comportamento frente a uma determinada situação.

Então, que tal gastar uns minutinhos nessa sexta mentalizando e criando um roteiro perfeito para seu fim de semana ser redodinho, sem exageros e ainda com atividades que contribuam para seu emagrecimento?

Ah, quer aproveitar e ler um dos livros sobre emagrecimento, quem sabe motiva? A dica foi de uma amiga de um desafio que estou participando.
http://www.goodlight.com.br/lucilia_e_voce/livros.aspx

Beijos, boa sexta e um ótimo fim de semana :-)

CARDÁPIO QUINTA-FEIRA 2/6
CM leite desn com choco Padre (2), pão de grãos com cotage (2)
LM chá verde de lichia (delícia!) sem açúcar (0), banan (1)
ALM aaroz integral (2), feijão (1), carne com cenoura (2 - não comi tudo), torta de frango (3), acelga (1), salada (0), sopa de legumes (2)
LT cacau (2), 2 bolachas com polenguinho (4), bolinho (3) /***fiquei trabalhando até mais tarde na editora e deu nisso!, Droga!***
J arroz (2), torta de carne e brócolis (2)
Total: 29 pt !
Água: l

Correria para começar o mês zerada!

Queridos,
A partir de agora usarei no masculino porque estou seguindo um homem tb! Gênero tinha que predominar masculino?! rs.
Estou passando bem rapidinho porque estou numa correria para zerar um dos trabalhos pendentes que tenho e se tudo der certo nesse fim de semana termino, AMÉM!
Mas, vou correndo pra casa dar ainda umas puladinhas de corda. Alguém quer pular comigo?!
Beijos e que amanhã seja uma ótima sexta levinha para todos!

CARDÁPIO QUARTA-FEIRA 1/6
CM leite desn com choco Padre (2)
LM iogurte de beber (1), cereiais (1,5)
ALM arroz, (2), feijoada  (feijão e linguiça 5), couve (1), farofa (2), salada (0), gelatina (1)
LT cereiais (1,5)
J sopa do VP, pouquinho que sobrou (0), arroz (2), feijão (1), bolo de carne (4), salada (0), brócolis e couve-flor assados na frigideira (0)
C pudim diet (0)
Total: 24 pt
Água: 2l

Final de mês = balanço

Um ótimo dia levinho a todos!

Como acabou o mês ontem fiz um pequeno balanço do que preciso melhorar e FINALIZAR esse mês:

A prioridade é me livrar das coisas pendentes, que tenho ainda muitas!

Acho que com isso o "peso" que ando sentindo será menor e conseguirei fazer as outras coisas que venho adiando, protelando.

Vamos ver como o mês vai andar.

Ontem fui pra casa dirigindo sozinha, no plano de dirigir mais e mais longe. Passei no mercado, peguei marido no metro, filhote na vó e fomos para casa.

E jantei um lanchinho cheio de salada que ficou uma delícia, a noite, com esse frio é difícil comer salada pura.. E para vocês? Quem tem fome noturna ou consegue encarar saladinhas a noite?  :-)

Pular corda: exercício e diversão

E não é que pular corda está por todo lado?! Recebi hoje um informativo de um programa de dieta que traz uma sugestão de treino para conseguir chegar aos 30 minutos.

Vou ver o que consigo me aproximar disso. Ontem aumentei para 250 pulos  (que gasta só 20 calorias!).

Para quem quiser me acompanhar, fica a dica!

Fome Noturna

Quem nunca foi acometido por ela?!

Matéria bem direta, rapidinha de ler, vale a pena!

Muitas pessoas que desejam emagrecer queixam-se da dificuldade de controlar a alimentação no período noturno.

Durante o dia, o trabalho e os compromissos fazem com que a atenção se volte para outros interesses.mas quando a noite se aproxima, a imagem dos alimentos vêm à mente e torna-se quase impossível evitá-los.
Para alguns, a situação é ainda mais difícil, pois além de se alimentarem antes de dormir, levantam-se de madrugada para comer ainda mais.
Com exceção deste último caso, que exige tratamento específico, os prejuízos da alimentação noturna podem ser reduzidos com algumas dicas simples:

Nunca pule uma refeição: ao deixar de fazer alguma refeição, muitos acreditam estarem contribuindo para o emagrecimento. Mas esta crença é falsa e as conseqüências deste ato serão sentidas durante a noite. A falta de nutrientes faz com que o organismo clame por alimentos e a sensação de fome torna o indivíduo menos capaz de selecionar o que vai comer e de regular a quantidade de ingestão calórica.

Mantenha em casa alimentos leves: mesmo que não se pule nenhuma refeição durante o dia, algumas pessoas sentem mais fome durante a noite e esta sensação pode ser conseqüência de seu metabolismo. Sugere-se que não se estoque em casa substâncias calóricas, pois ao sentir vontade de comer você não terá acesso a este tipo de alimento e seu emagrecimento não será tão prejudicado. 

Faça alguma atividade física no final da tarde: para alguns, a vontade de comer durante a noite é conseqüência da ansiedade e do estresse acumulados ao longo do dia. A realização de exercícios físicos no final da tarde é uma excelente maneira de controlar o estresse e oferece ao indivíduo uma sensação de bem-estar que o acompanhará até a hora de dormir.

Estas regras se aplicam a maioria daqueles que sentem vontade de comer à noite. Entretanto, há situações mais sérias que não podem ser resolvidas apenas com estas dicas.
A Compulsão Alimentar Noturna é um distúrbio pouco divulgado, que gera uma necessidade de comer durante a madrugada, e caso o indivíduo não o faça, torna-se incapaz de dormir. Sempre que estes sintomas forem percebidos, um psiquiatra deve ser consultado para que o distúrbio seja diagnosticado e tratado.
Controlar a alimentação noturna é um passo importante para que seu emagrecimento seja bem sucedido.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br/fome-noturna-7-1-6-611.html?link=23

CARDÁPIO TERÇA-FEIRA 31/5
CM 1 xic leite desn com choco Padre (2), 1 f melão (0,5), 1 f pão light com cotage (1)
LM melão (1)
ALM picanha (3), salada: rúcula, catalonea, berinjela, beterraba (0), cenoura, soja, peito peru, queijo (2); sopa de feijão branco (1- comi só metade), sagu (2)
LT iogurte (2), mação (3)
J lanche com peito peru, cotage, rúcula, agrião, alface, alcaparra (3), chá de limão (3)
C sobremesa de queijo com frutas vermelhas (2)
Total: 24 pt
Água: 2l

Parecendo criança

Quem nunca ficou entusiasmada com a lancheira nova para o início do ano na escola?!

Pois é assim que ando me sentindo!
Minha lancheira chegou e estou adorando. Tá certo que comprar pela internet dá nisso, comprei um modelo maior do que precisava, mas o dia que quiser trazer o almoço inteiro de casa posso fazer porque está sobrando espaço, rs.

Escolhi um modelo com alças porque pensei que quando for fazer algum passeio ou viagem posso levar meus lanchinhos comigo, rs. Agora, digam ela não é linda?

O melhor é que trarei iogurtes com maior frequência pois ela conserva bastante.

Hoje fui me pesar cedo pois a noite quero chegar cedo em casa e curtir meu filhão que ando vendo menos do que gostaria. E eliminei 200g, realmente acho que como aquela semana em que eliminei 1,4kg vai ser difícil ficar pintando por aqui com frequência sem AF constante... mas fiquei feliz porque logo, logo, quero sair da casa do 62!

Também estou feliz porque, aos poucos, e menos do que gostaria estou colocando minha vida em ordem. Ontem terminei mais um trabalho da pós :-)

Quero conseguir me livrar de tudo pendente para poder me dedicar as leituras que andam meio capenga e começar a pensar na monografia, Deus me ajude!

Quanto a corda que muitas me perguntaram, na época eu pesquisei algumas e acabei comprando pelo impulso a minha por cem reais. Queria que tivesse contador, mas daí vi que ela tinha tb calorias gastas e escolhi. Função que eu quase nem olho porque pulando meus atuais 220 pulos, gasto só 17 calorias! Haja pulo!

Hoje penso que podia ter sido uma mais baratim, mas sou exagerada e com uma corda com esse valor não vou deixar parada né, tenho que colocar pra girar! Outra coisa, como sou baixinha precisava de uma que tivesse ajuste de altura e que girasse com o cabo parado para não fazer bolha na mão. Dicas que fui ouvindo aqui, ali e não imaginava.

Mas estou bem feliz com a escolha!

Queria uma corda verde que vi aqui, enquanto você pula recarrega pilhas, mas não encontrei para comprar.

Na época que comprei a minha várias opções estavam esgotadas e vi hoje que voltaram. Segue uma que tentei comprar mas não consegui e está mais barata ainda com desconto: http://www.carrefour.com.br/esporte-e-lazer/fitness-e-musculacao/acessorios-13643/corda-de-pular-com-contador-de-giros---acte-sports_35170

Beijos e uma ótima semana!

CARDÁPIO SEGUNDA-FEIRA 30/5
CM 1 xic leite desn com choco Padre (2), 1 f pão light com cotage (1)
LM iogurte (2)
ALM arroz  integral (2), feijão (1), cação (3), farofa (2), salada (0), melancia (1)
LT damasco (1), iogurte (2)
J salgado de queijo (4), chá (2) ** não comi sopa porque era canja e não gosto, além de que estava atrasada pra aula!
C restinho do risoto de quinua (2), 1 f bem fina de bolo de carne (3)
Total: 28 pt - Dá-lhe flex!
Água: 2l

CARDÁPIO DOMINGO 29/5
CM 1 xic leite desn com choco Padre (2), 1 f pão light com cotage (1)
ALM risoto de quinua reinventado com cogumelo (3), sopa VP (0)
LT melão (1)
pipoca - sem muito sucesso no saquinho no micro-ondas (3)
J sopa (0), pão (3)
Total: 13 pt
Água: 2l